Een workshop brood bakken volgen, vol zelfvertrouwen leren bakken.
Wat wil jij na een workshop brood bakken onder de knie hebben?
Welke workshop brood bakken het best bij jou past, hangt af van wat jij wilt leren. Tijdens een workshop leer je altijd de basistheorie die bij iedere broodsoort van toepassing is. Verder gaan de workshops in op specifieke details en handelingen per broodsoort. We gaan alle geknede degen handmatig verder verwerken, ambachtelijk brood leren bakken dus!
Na afloop van een workshop weet jij precies wat je doet om tot een bepaald resultaat te komen. Misschien nog wel belangrijker, je begrijpt na een workshop brood bakken ook waarom je dat doet! Zo kun jij vol zelfvertrouwen de juiste keuzes maken tijdens het bakken van jouw eigen brood.
De workshops Brood Bakken vinden plaats bij Bakkerijwereld (Frankeneng 51B, 6716 AA Ede, Gelderland), lekker centraal in Nederland.
Maart 2023
maandag | dinsdag | woensdag | donderdag | vrijdag | zaterdag | zondag |
---|---|---|---|---|---|---|
woensdag 1 maart
1
|
donderdag 2 maart
2
|
vrijdag 3 maart
3
|
zaterdag 4 maart
4
|
zondag 5 maart
5
|
||
maandag 6 maart
6
|
dinsdag 7 maart
7
|
woensdag 8 maart
8
|
donderdag 9 maart
9
|
vrijdag 10 maart
10
|
zaterdag 11 maart
11
|
zondag 12 maart
12
|
maandag 13 maart
13
|
dinsdag 14 maart
14
|
woensdag 15 maart
15
|
donderdag 16 maart
16
|
vrijdag 17 maart
17
|
zaterdag 18 maart
18
|
zondag 19 maart
19
|
maandag 20 maart
20
|
dinsdag 21 maart
21
|
woensdag 22 maart
22
|
donderdag 23 maart
23
|
vrijdag 24 maart
24
|
zaterdag 25 maart
25
|
zondag 26 maart
26
|
maandag 27 maart
27
|
dinsdag 28 maart
28
|
woensdag 29 maart
29
|
donderdag 30 maart
30
|
vrijdag 31 maart
31
|
April 2023
maandag | dinsdag | woensdag | donderdag | vrijdag | zaterdag | zondag |
---|---|---|---|---|---|---|
zaterdag 1 april
1
|
zondag 2 april
2
|
|||||
maandag 3 april
3
|
dinsdag 4 april
4
|
woensdag 5 april
5
|
donderdag 6 april
6
|
vrijdag 7 april
7
|
zaterdag 8 april
8
|
zondag 9 april
9
|
maandag 10 april
10
|
dinsdag 11 april
11
|
woensdag 12 april
12
|
donderdag 13 april
13
|
vrijdag 14 april
14
|
zaterdag 15 april
15
|
zondag 16 april
16
|
maandag 17 april
17
|
dinsdag 18 april
18
|
woensdag 19 april
19
|
donderdag 20 april
20
|
vrijdag 21 april
21
|
zaterdag 22 april
22
|
zondag 23 april
23
|
maandag 24 april
24
|
dinsdag 25 april
25
|
woensdag 26 april
26
|
donderdag 27 april
27
|
vrijdag 28 april
28
|
zaterdag 29 april
29
|
zondag 30 april
30
|
Mei 2023
maandag | dinsdag | woensdag | donderdag | vrijdag | zaterdag | zondag |
---|---|---|---|---|---|---|
maandag 1 mei
1
|
dinsdag 2 mei
2
|
woensdag 3 mei
3
|
donderdag 4 mei
4
|
vrijdag 5 mei
5
|
zaterdag 6 mei
6
|
zondag 7 mei
7
|
maandag 8 mei
8
|
dinsdag 9 mei
9
|
woensdag 10 mei
10
|
donderdag 11 mei
11
|
vrijdag 12 mei
12
|
zaterdag 13 mei
13
|
zondag 14 mei
14
|
maandag 15 mei
15
|
dinsdag 16 mei
16
|
woensdag 17 mei
17
|
donderdag 18 mei
18
|
vrijdag 19 mei
19
|
zaterdag 20 mei
20
|
zondag 21 mei
21
|
maandag 22 mei
22
|
dinsdag 23 mei
23
|
woensdag 24 mei
24
|
donderdag 25 mei
25
|
vrijdag 26 mei
26
|
zaterdag 27 mei
27
|
zondag 28 mei
28
|
maandag 29 mei
29
|
dinsdag 30 mei
30
|
woensdag 31 mei
31
|
Juni 2023
maandag | dinsdag | woensdag | donderdag | vrijdag | zaterdag | zondag |
---|---|---|---|---|---|---|
donderdag 1 juni
1
|
vrijdag 2 juni
2
|
zaterdag 3 juni
3
|
zondag 4 juni
4
|
|||
maandag 5 juni
5
|
dinsdag 6 juni
6
|
woensdag 7 juni
7
|
donderdag 8 juni
8
|
vrijdag 9 juni
9
|
zaterdag 10 juni
10
|
zondag 11 juni
11
|
maandag 12 juni
12
|
dinsdag 13 juni
13
|
woensdag 14 juni
14
|
donderdag 15 juni
15
|
vrijdag 16 juni
16
|
zaterdag 17 juni
17
|
zondag 18 juni
18
|
maandag 19 juni
19
|
dinsdag 20 juni
20
|
woensdag 21 juni
21
|
donderdag 22 juni
22
|
vrijdag 23 juni
23
|
zaterdag 24 juni
24
|
zondag 25 juni
25
|
maandag 26 juni
26
|
dinsdag 27 juni
27
|
woensdag 28 juni
28
|
donderdag 29 juni
29
|
vrijdag 30 juni
30
|
Juli 2023
maandag | dinsdag | woensdag | donderdag | vrijdag | zaterdag | zondag |
---|---|---|---|---|---|---|
zaterdag 1 juli
1
|
zondag 2 juli
2
|
|||||
maandag 3 juli
3
|
dinsdag 4 juli
4
|
woensdag 5 juli
5
|
donderdag 6 juli
6
|
vrijdag 7 juli
7
|
zaterdag 8 juli
8
|
zondag 9 juli
9
|
maandag 10 juli
10
|
dinsdag 11 juli
11
|
woensdag 12 juli
12
|
donderdag 13 juli
13
|
vrijdag 14 juli
14
|
zaterdag 15 juli
15
|
zondag 16 juli
16
|
maandag 17 juli
17
|
dinsdag 18 juli
18
|
woensdag 19 juli
19
|
donderdag 20 juli
20
|
vrijdag 21 juli
21
|
zaterdag 22 juli
22
|
zondag 23 juli
23
|
maandag 24 juli
24
|
dinsdag 25 juli
25
|
woensdag 26 juli
26
|
donderdag 27 juli
27
|
vrijdag 28 juli
28
|
zaterdag 29 juli
29
|
zondag 30 juli
30
|
maandag 31 juli
31
|
Augustus 2023
maandag | dinsdag | woensdag | donderdag | vrijdag | zaterdag | zondag |
---|---|---|---|---|---|---|
dinsdag 1 augustus
1
|
woensdag 2 augustus
2
|
donderdag 3 augustus
3
|
vrijdag 4 augustus
4
|
zaterdag 5 augustus
5
|
zondag 6 augustus
6
|
|
maandag 7 augustus
7
|
dinsdag 8 augustus
8
|
woensdag 9 augustus
9
|
donderdag 10 augustus
10
|
vrijdag 11 augustus
11
|
zaterdag 12 augustus
12
|
zondag 13 augustus
13
|
maandag 14 augustus
14
|
dinsdag 15 augustus
15
|
woensdag 16 augustus
16
|
donderdag 17 augustus
17
|
vrijdag 18 augustus
18
|
zaterdag 19 augustus
19
|
zondag 20 augustus
20
|
maandag 21 augustus
21
|
dinsdag 22 augustus
22
|
woensdag 23 augustus
23
|
donderdag 24 augustus
24
|
vrijdag 25 augustus
25
|
zaterdag 26 augustus
26
|
zondag 27 augustus
27
|
maandag 28 augustus
28
|
dinsdag 29 augustus
29
|
woensdag 30 augustus
30
|
donderdag 31 augustus
31
|
Geen evenementen.
September 2023
maandag | dinsdag | woensdag | donderdag | vrijdag | zaterdag | zondag |
---|---|---|---|---|---|---|
vrijdag 1 september
1
|
zaterdag 2 september
2
|
zondag 3 september
3
|
||||
maandag 4 september
4
|
dinsdag 5 september
5
|
woensdag 6 september
6
|
donderdag 7 september
7
|
vrijdag 8 september
8
|
zaterdag 9 september
9
|
zondag 10 september
10
|
maandag 11 september
11
|
dinsdag 12 september
12
|
woensdag 13 september
13
|
donderdag 14 september
14
|
vrijdag 15 september
15
|
zaterdag 16 september
16
|
zondag 17 september
17
|
maandag 18 september
18
|
dinsdag 19 september
19
|
woensdag 20 september
20
|
donderdag 21 september
21
|
vrijdag 22 september
22
|
zaterdag 23 september
23
|
zondag 24 september
24
|
maandag 25 september
25
|
dinsdag 26 september
26
|
woensdag 27 september
27
|
donderdag 28 september
28
|
vrijdag 29 september
29
|
zaterdag 30 september
30
|
Geen evenementen.
Oktober 2023
maandag | dinsdag | woensdag | donderdag | vrijdag | zaterdag | zondag |
---|---|---|---|---|---|---|
zondag 1 oktober
1
|
||||||
maandag 2 oktober
2
|
dinsdag 3 oktober
3
|
woensdag 4 oktober
4
|
donderdag 5 oktober
5
|
vrijdag 6 oktober
6
|
zaterdag 7 oktober
7
|
zondag 8 oktober
8
|
maandag 9 oktober
9
|
dinsdag 10 oktober
10
|
woensdag 11 oktober
11
|
donderdag 12 oktober
12
|
vrijdag 13 oktober
13
|
zaterdag 14 oktober
14
|
zondag 15 oktober
15
|
maandag 16 oktober
16
|
dinsdag 17 oktober
17
|
woensdag 18 oktober
18
|
donderdag 19 oktober
19
|
vrijdag 20 oktober
20
|
zaterdag 21 oktober
21
|
zondag 22 oktober
22
|
maandag 23 oktober
23
|
dinsdag 24 oktober
24
|
woensdag 25 oktober
25
|
donderdag 26 oktober
26
|
vrijdag 27 oktober
27
|
zaterdag 28 oktober
28
|
zondag 29 oktober
29
|
maandag 30 oktober
30
|
dinsdag 31 oktober
31
|
Geen evenementen.
November 2023
maandag | dinsdag | woensdag | donderdag | vrijdag | zaterdag | zondag |
---|---|---|---|---|---|---|
woensdag 1 november
1
|
donderdag 2 november
2
|
vrijdag 3 november
3
|
zaterdag 4 november
4
|
zondag 5 november
5
|
||
maandag 6 november
6
|
dinsdag 7 november
7
|
woensdag 8 november
8
|
donderdag 9 november
9
|
vrijdag 10 november
10
|
zaterdag 11 november
11
|
zondag 12 november
12
|
maandag 13 november
13
|
dinsdag 14 november
14
|
woensdag 15 november
15
|
donderdag 16 november
16
|
vrijdag 17 november
17
|
zaterdag 18 november
18
|
zondag 19 november
19
|
maandag 20 november
20
|
dinsdag 21 november
21
|
woensdag 22 november
22
|
donderdag 23 november
23
|
vrijdag 24 november
24
|
zaterdag 25 november
25
|
zondag 26 november
26
|
maandag 27 november
27
|
dinsdag 28 november
28
|
woensdag 29 november
29
|
donderdag 30 november
30
|
Geen evenementen.
December 2023
maandag | dinsdag | woensdag | donderdag | vrijdag | zaterdag | zondag |
---|---|---|---|---|---|---|
vrijdag 1 december
1
|
zaterdag 2 december
2
|
zondag 3 december
3
|
||||
maandag 4 december
4
|
dinsdag 5 december
5
|
woensdag 6 december
6
|
donderdag 7 december
7
|
vrijdag 8 december
8
|
zaterdag 9 december
9
|
zondag 10 december
10
|
maandag 11 december
11
|
dinsdag 12 december
12
|
woensdag 13 december
13
|
donderdag 14 december
14
|
vrijdag 15 december
15
|
zaterdag 16 december
16
|
zondag 17 december
17
|
maandag 18 december
18
|
dinsdag 19 december
19
|
woensdag 20 december
20
|
donderdag 21 december
21
|
vrijdag 22 december
22
|
zaterdag 23 december
23
|
zondag 24 december
24
|
maandag 25 december
25
|
dinsdag 26 december
26
|
woensdag 27 december
27
|
donderdag 28 december
28
|
vrijdag 29 december
29
|
zaterdag 30 december
30
|
zondag 31 december
31
|
Geen evenementen.
Januari 2024
maandag | dinsdag | woensdag | donderdag | vrijdag | zaterdag | zondag |
---|---|---|---|---|---|---|
maandag 1 januari
1
|
dinsdag 2 januari
2
|
woensdag 3 januari
3
|
donderdag 4 januari
4
|
vrijdag 5 januari
5
|
zaterdag 6 januari
6
|
zondag 7 januari
7
|
maandag 8 januari
8
|
dinsdag 9 januari
9
|
woensdag 10 januari
10
|
donderdag 11 januari
11
|
vrijdag 12 januari
12
|
zaterdag 13 januari
13
|
zondag 14 januari
14
|
maandag 15 januari
15
|
dinsdag 16 januari
16
|
woensdag 17 januari
17
|
donderdag 18 januari
18
|
vrijdag 19 januari
19
|
zaterdag 20 januari
20
|
zondag 21 januari
21
|
maandag 22 januari
22
|
dinsdag 23 januari
23
|
woensdag 24 januari
24
|
donderdag 25 januari
25
|
vrijdag 26 januari
26
|
zaterdag 27 januari
27
|
zondag 28 januari
28
|
maandag 29 januari
29
|
dinsdag 30 januari
30
|
woensdag 31 januari
31
|
Geen evenementen.
Februari 2024
maandag | dinsdag | woensdag | donderdag | vrijdag | zaterdag | zondag |
---|---|---|---|---|---|---|
donderdag 1 februari
1
|
vrijdag 2 februari
2
|
zaterdag 3 februari
3
|
zondag 4 februari
4
|
|||
maandag 5 februari
5
|
dinsdag 6 februari
6
|
woensdag 7 februari
7
|
donderdag 8 februari
8
|
vrijdag 9 februari
9
|
zaterdag 10 februari
10
|
zondag 11 februari
11
|
maandag 12 februari
12
|
dinsdag 13 februari
13
|
woensdag 14 februari
14
|
donderdag 15 februari
15
|
vrijdag 16 februari
16
|
zaterdag 17 februari
17
|
zondag 18 februari
18
|
maandag 19 februari
19
|
dinsdag 20 februari
20
|
woensdag 21 februari
21
|
donderdag 22 februari
22
|
vrijdag 23 februari
23
|
zaterdag 24 februari
24
|
zondag 25 februari
25
|
maandag 26 februari
26
|
dinsdag 27 februari
27
|
woensdag 28 februari
28
|
donderdag 29 februari
29
|
Geen evenementen.
Maart 2024
maandag | dinsdag | woensdag | donderdag | vrijdag | zaterdag | zondag |
---|---|---|---|---|---|---|
vrijdag 1 maart
1
|
zaterdag 2 maart
2
|
zondag 3 maart
3
|
||||
maandag 4 maart
4
|
dinsdag 5 maart
5
|
woensdag 6 maart
6
|
donderdag 7 maart
7
|
vrijdag 8 maart
8
|
zaterdag 9 maart
9
|
zondag 10 maart
10
|
maandag 11 maart
11
|
dinsdag 12 maart
12
|
woensdag 13 maart
13
|
donderdag 14 maart
14
|
vrijdag 15 maart
15
|
zaterdag 16 maart
16
|
zondag 17 maart
17
|
maandag 18 maart
18
|
dinsdag 19 maart
19
|
woensdag 20 maart
20
|
donderdag 21 maart
21
|
vrijdag 22 maart
22
|
zaterdag 23 maart
23
|
zondag 24 maart
24
|
maandag 25 maart
25
|
dinsdag 26 maart
26
|
woensdag 27 maart
27
|
donderdag 28 maart
28
|
vrijdag 29 maart
29
|
zaterdag 30 maart
30
|
zondag 31 maart
31
|
Geen evenementen.
April 2024
maandag | dinsdag | woensdag | donderdag | vrijdag | zaterdag | zondag |
---|---|---|---|---|---|---|
maandag 1 april
1
|
dinsdag 2 april
2
|
woensdag 3 april
3
|
donderdag 4 april
4
|
vrijdag 5 april
5
|
zaterdag 6 april
6
|
zondag 7 april
7
|
maandag 8 april
8
|
dinsdag 9 april
9
|
woensdag 10 april
10
|
donderdag 11 april
11
|
vrijdag 12 april
12
|
zaterdag 13 april
13
|
zondag 14 april
14
|
maandag 15 april
15
|
dinsdag 16 april
16
|
woensdag 17 april
17
|
donderdag 18 april
18
|
vrijdag 19 april
19
|
zaterdag 20 april
20
|
zondag 21 april
21
|
maandag 22 april
22
|
dinsdag 23 april
23
|
woensdag 24 april
24
|
donderdag 25 april
25
|
vrijdag 26 april
26
|
zaterdag 27 april
27
|
zondag 28 april
28
|
maandag 29 april
29
|
dinsdag 30 april
30
|
Geen evenementen.
Mei 2024
maandag | dinsdag | woensdag | donderdag | vrijdag | zaterdag | zondag |
---|---|---|---|---|---|---|
woensdag 1 mei
1
|
donderdag 2 mei
2
|
vrijdag 3 mei
3
|
zaterdag 4 mei
4
|
zondag 5 mei
5
|
||
maandag 6 mei
6
|
dinsdag 7 mei
7
|
woensdag 8 mei
8
|
donderdag 9 mei
9
|
vrijdag 10 mei
10
|
zaterdag 11 mei
11
|
zondag 12 mei
12
|
maandag 13 mei
13
|
dinsdag 14 mei
14
|
woensdag 15 mei
15
|
donderdag 16 mei
16
|
vrijdag 17 mei
17
|
zaterdag 18 mei
18
|
zondag 19 mei
19
|
maandag 20 mei
20
|
dinsdag 21 mei
21
|
woensdag 22 mei
22
|
donderdag 23 mei
23
|
vrijdag 24 mei
24
|
zaterdag 25 mei
25
|
zondag 26 mei
26
|
maandag 27 mei
27
|
dinsdag 28 mei
28
|
woensdag 29 mei
29
|
donderdag 30 mei
30
|
vrijdag 31 mei
31
|
Geen evenementen.
Wat is het verschil tussen een workshop brood bakken en een cursus brood bakken?
Bij een workshops brood bakken staat vooral het ervaren centraal. Zo ga je tijdens een workshop bij Bakkerij Rémon vooral in op de handelingen. Uiteraard komt er ook theorie aan bod, maar dit is door de aard van een workshop niet de primaire focus. Er is simpelweg te weinig beschikbare tijd om enorm diep door de theorie te spitten. Je krijgt geen huiswerk en je hoeft ook geen toets/examen af te ronden om een certificaat, diploma of bewijs van deelname te ontvangen, zoals dat bij een cursus of opleiding waarschijnlijk wel zou moeten.
Bakkerij Rémon richt zich op hobbybakkers en niet op beroepsbakkers. Daarom noem ik het ook graag een ‘workshop brood bakken’ en niet een ‘cursus brood bakken’ of ‘opleiding brood bakken’. Het is vooral een dagje uit en er is geen prestatiedruk om een papiertje of diploma te halen. Een brood workshop moet dus gezellig en leuk zijn! Wil je diep de theorie induiken? Dan kun je altijd volledig gratis en vrijblijvend mijn online theorie doornemen. Ik wil je het echt aanraden! Wanneer je klaar bent met het doorlezen van de theorie, kun je ook altijd nog even op mijn YouTube-kanaal rondstruinen. 😉

Andere voordelen van deelname aan een workshop
Brood bakken is een hobby die best specifiek is. Men noemt het ook wel een ‘niche’. Daardoor kan het best lastig zijn om met gelijkgestemden in contact te komen. Uiteraard zijn er diverse online communities en groepen over het onderwerp, maar in het echt samenkomen zit er (vaak) niet in.
Wanneer je een workshop brood bakken bij Bakkerij Rémon volgt, kun je er zeker van zijn dat je nieuwe mensen leert kennen die dezelfde passie met jou delen. Misschien hebben jullie elkaar al eens voorbij zien komen op Facebook, wellicht zelfs op een forum. Hoe tof is het dan om elkaar ook in het echt te ontmoeten!
Naast het uitbreiden van je vaardigheden en kennis, kom je dus ook in contact met andere hobbyisten. Een unieke mogelijkheid voor thuisbakkers onder elkaar. Waar deelnemers van een cursus of opleiding (vaak) uit noodzaak of verplichting samenkomen, zijn deelnemers van een workshop vaak overladen met enthousiasme, vrijheid en optimisme. De ideale cocktail voor een gezellige dag.
Wat eerdere deelnemers hebben ervaren
Veelgestelde vragen
De workshops van Bakkerij Rémon zijn bedoeld voor enthousiaste thuisbakkers. Tijdens de workshop leer je dus niet precies hoe het in een bakkerij verloopt, maar hoe je thuis op een relatief laagdrempelige manier lekker brood kunt bakken. We gaan flexibel om met variabelen als temperatuur en rijstijd, voor de gemiddelde beroepsbakker een no-go, voor ons ideaal. We laten ons sturen door het deeg, niet door de klok. We hoeven tenslotte geen productie te draaien als thuisbakker. Het zijn dus workshops van de thuisbakker, voor de thuisbakker.
We werken met professionele apparatuur die de kwaliteit van het brood kan verhogen en de processen wat makkelijker kan maken. Mocht het broodproces je te pakken krijgen, dan is de apparatuur die we tijdens de workshops gebruiken ook toegankelijk voor thuisgebruik.
De workshops Brood Bakken vinden plaats bij Bakkerijwereld (Frankeneng 51B, 6716 AA Ede, Gelderland).
Op dit moment is de investering per deelnemer € 99,-, tenzij anders aangegeven in het boekingsformulier van de betreffende workshop.
Nee. Het beste resultaat behaal je in een standaard conventionele oven of een convectieoven. Dat is dus een oven met boven- en onderwarmte of een heteluchtoven. We bakken tijdens de workshops in vloerovens, maar je krijgt ook informatie over hoe je jouw eigen oven optimaal kunt benutten.
Er zijn veel goede vervangende ingrediënten te vinden voor bijvoorbeeld zuivelproducten. Deze ingrediënten verzorg ik tijdens de workshops echter niet. Wel kan ik aangeven wat eventuele vervangingen zijn zodat je deze zelf in huis kunt halen wanneer je daar verder gaat bakken. Een glutenvrij dieet kan ik geen rekening mee houden.
We werken tijdens de workshops uitsluitend met Instant Gist. Je kunt, als je dat wilt, wel uitleg krijgen over werken met desem.
Tijdens de workshops werken we zonder broodverbetermiddelen. Wil je zelf liever met een verbetermiddel werken en heb je daar vragen over? Dan kun je deze wel tijdens de workshop stellen.
Nee. Reserveren kan alleen via het formulier op de website. Wanneer de betaling is afgerond is jouw inschrijving definitief.
Nee, alleen de datums die bij de workshop in het boekingsformulier staan aangegeven zijn beschikbaar. Staat er geen beschikbare datum tussen? Dan kun je jouw naam en mailadres achterlaten op de wachtlijst. Je krijgt dan mail wanneer er nieuwe workshops beschikbaar zijn. Op dit moment plan ik nog geen workshops in de verre toekomst.
Bericht ontvangen als er nieuwe workshops beschikbaar zijn?
Laat je naam en mailadres dan even achter. Als er nieuwe workshops beschikbaar zijn, stuur ik je een mailtje!
Bakkerij Rémon richt zich hoofdzakelijk op consumenten en reikt dus standaard geen facturen uit. Wil je zakelijk een workshop volgen? Dan kun je op verzoek een factuur ontvangen. De workshops van Bakkerij Rémon vallen onder het 21%-tarief en weergegeven prijzen zijn inclusief btw.
In goed overleg kan er heel veel. Heb je iets voor ogen? Neem dan contact op om de mogelijkheden te bespreken.